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我校承办厦门市首届高职旅游(酒店)管理专业技能竞赛

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我校承办厦门市首届高职旅游(酒店)管理专业技能竞赛

* 来源 : * 作者 : lxf707 * 发表时间 : 2014-04-10 * 浏览 : 177
      由我校承办的厦门市首届高职旅游(酒店)管理专业技能竞赛将于2014年4月12日在我校举行。该竞赛由厦门市教育局主办,厦门市悦华酒店和厦门市佰翔酒店集团协办。
      本届技能竞赛共设置“中餐主题宴会设计”、“西式宴会服务”、“茶艺技能”3个赛项,其中,“茶艺技能”赛项分“绿茶茶艺”“红茶茶艺”“乌龙茶茶艺”3个分赛项,目的是为了展示厦门市高职旅游(酒店)专业的教育教学成果,促进各校深化旅游(酒店)专业教学改革,增强在校大学生旅游(酒店)专业操作技能,促进旅游(酒店)专业人才培养与产业需求的对接。
      该赛事的筹备工作正式启动于2013年12月,教学科研处与外国语旅游学院紧密配合、紧张筹措,制订竞赛方案,准备竞赛材料,采购设备用品,布置比赛现场,组织兄弟院校报名参赛,培训赛场服务志愿者。
      经过多方协调、多次沟通,我校顺利完成本届技能竞赛的各项筹备工作。截至2014年3月底,共有8个高职院校、42个选手报名参加竞赛。
      旅游业是厦门市的支柱产业,我校旅游管理专业是厦门市重点建设专业。承办并参加旅游(酒店)管理专业市级技能竞赛,既可充分展示我校组织大赛的实力和能力,也可检验我校旅游(酒店)管理专业的教学水平和实践能力,同时,可借此培养、锻炼一支参赛指导教师队伍和参赛种子队伍。